대연동(경성대, 부경대) 구드미엘 / 깊은 맛의 우동과 건강한 톳 우엉 영양밥이 정말 맛있는 식당

대연동(경성대, 부경대) 맛집 추천 구드미엘

---

우동을 싫어하시는 분들은 아직까지 본 적이 없습니다.

우동이 참 간단해 보이는 음식 같은데 막상 먹어보면 그 맛이 식당마다 다릅니다.

기장시장에 있는 우동집(상호가 우동집입니다.), 일광해수욕장에 있는 백년우동, 송정해수욕장 옆 동부산관광단지에 있는 부엌우동 등 유명한 우동집들이 꽤 있습니다.

제 입맛 기준으로 위 가게들보다 맛있는 우동집을 소개해 드리려고 합니다.

가게 크기는 아주 작지만, 맛은 아주 가게의 크기와는 정반대입니다.

상가 복도

구드미엘은 대연동 푸르지오아파트 단지 내 상가에 위치하고 있지만, 대로변에 아닌 건물 내에 위치하고 있습니다.

 

처음 오시는 분들은 가게를 찾으실 때 약간 헤매실 수도 있습니다.

식당 외부

가게 창문에 요리 연구가 송미애와 맛있는 동행이라고 적혀 있습니다.

 

요리 연구가라는 문구가 일단 음식의 기본 맛을 보장해 줄 거 같습니다.

간판

간판이 회사 직인처럼 생겼습니다.

식당 내부

식당 내부로 들어서면 테이블이 몇 개 없고, 상당히 좁아서 4~5팀만 식사를 하실 수 있습니다.

메뉴

메뉴는 간단합니다.

우동, 온모밀, 채반모밀, 톳 우엉 영양밥 이렇게 네 가지 구성으로 되어 있습니다.

저희는 모듬 우동 4개, 톳 우엉 영양밥 1개를 주문했습니다.

728x90

식사 전체(모듬 우동-8,000원, 톳 우엉 영양밥-3,000원)

음식이 일반 식당보다는 약간 늦게 나오니 조금만 기다리시면 됩니다.

우동 국물의 냄새가 끝내줍니다.

모듬 우동

모듬 우동에는 어묵, 유부, 새우튀김, 오징어튀김이 들어 있습니다.

 

역시 국물 요리가 왔으면 국물 한 모금이 먼저입니다.

 

국물 한 숟가락을 먹자마자 감탄을 했습니다.

 

생각할 것도 없이 지금까지 먹어본 우동 중에서 가장 맛있습니다.

 

어묵들도 맛이 상당히 좋았고, 특히 튀김은 국물에 꽤 있었는데도 튀김옷이 흐물흐물하지 않아서 좋았습니다.

고추가루, 직원 호출 벨

테이블 한편에는 고추가루와 직원 호출 벨이 있습니다.

 

국물을 드시다가 맛의 변화를 주고 싶으시면 고추가루도 약간 넣으셔서 드시면 됩니다.

 

하지만 저는 맛의 변화를 주기가 싫었습니다.

 

국물이 너무 맛있습니다.

톳 우엉 영양밥

톳 우엉 영얍밥도 보자마자 이건 맛있다라고 느낌이 팍 옵니다.

 

간이 세지는 않지만 톳과 우엉의 맛이 잘 살아있어서 맛이 아주 좋습니다.

 

작은 공기로만 판매하시는데 추후에 큰 공기도 판매했으면 좋겠습니다.

깍두기

단무지

반찬으로 나오는 깍두기와 단무지는 큰 감흥이 없습니다.

 

영업한 지가 꽤 됐는데도 이런 식당을 몰랐다니 안타깝습니다.

 

국물이 맛있어서 계속 마시다 보니 어느새 접시의 바닥이 드러났습니다.

 

국물 리필이 되는지 여쭤볼 걸 그랬습니다.

 

계속 국물 얘기를 해서 국물만 맛있는 게 아니라 우동면발, 어묵, 튀김, 유부 다 맛있습니다.

 

가게 크기가 작고, 영업시간이 4시간 밖에 안되는게 큰 단점입니다.

 

하지만 기다려서라도 먹을 만한 그런 식당입니다.

 

경성대나 부경대 근처에 오시게 되면 꼭 한번 드셔보시길 추천합니다.

---

구드미엘 정보

- 주메뉴 : 우동

- 주소 : 

부산광역시 남구 수영로325번길 12 푸르지오상가 103호

(부산광역시 남구 대연동 93-3 푸르지오상가 103호)

- 영업시간 : 11:00 ~ 15:00

- 브레이크 타임 : 없음

- 휴무일 : 일요일

- 전화 : 051-624-7192

- 주차 :

푸르지오상가 내 주차 가능합니다.

우동집 왔다고 하시면 됩니다.

외부 주차장 주차비는 지원하지 않습니다.

- 위치 : 

---

 

테슬라 소식 2023년 3월 21일 오늘은 어떤 흥미로운 뉴스가?