소사골로 만든 정말 진한 국물과 양 많고 부드러운 고기의 돼지국밥은 판매하는 식당 엄마의 돼지국밥
엄마의돼지국밥은 연산동 e편한세상연산더퍼스트아파트, 웰니스병원 옆에 위치한 돼지국밥을 판매하는 식당입니다.
주차는 식당 건물 옆 골목과 건물 뒤 전용주차장에 하시면 됩니다.
골목에는 2~3대 정도 가능합니다.
엄마의돼지국밥 식당 건물 뒤 전용주차장에는 4~5대 정도 주차 가능합니다.
영업시간은 오전 11시 30분부터 밤 9시까지이며, 마지막 주문은 밤 8시까지입니다.
브레이크타임은 오후 3시부터 오후 5시까지입니다.
휴무일은 매주 일요일입니다.
테이크 아웃(포장) 시 안내입니다.
- 육수를 50% 더 드립니다.
- 가정에서 끓여 드셔야 합니다.
- 2인분 이상 가능합니다.
- 공기밥은 별도입니다.
엄마의돼지국밥 내부(실내)는 돼지국밥 식당의 느낌이 나지 않습니다....
테이블에는 종이컵, 소금, 후추, 휴지, 수저통이 준비되어 있습니다.
엄마의돼지국밥의 특별한 세 가지입니다.
엄마의 돼지국밥 메뉴입니다.
매운 단계는 선택 가능합니다.
- 0단계 일반 돼지국밥
- 1단계 신라면 정도의 매움
- 2단계 불닭볶음면 정도의 매움
- 3단계 2단계의 2배 매움
주문 메뉴 소사골 돼지국밥 0단계, 1단계 가격 9,000원
주문 메뉴 맛있는 야채순대 가격 9,000원
소사골 돼지국밥은 정말 진한 국물을 가진 돼지국밥입니다.
지금까지 먹어본 국물 중에서 가장 진하다고 할 수 있습니다.
간은 되어 있는 상태이며, 국물 아래에 다진양념장(다대기)이 담겨져서 나오므로 양념장이 필요없으시면 미리 빼달라고 하셔야 합니다.
고기도 정말 부드럽고, 양도 많고 맛있습니다.
국물과 고기를 먹자마자 감탄이 나옵니다.
부추는 양념이 되지 않은 생부추가 제공됩니다.
부족하지 않게 넉넉하게 나옵니다.
새우젓은 나오지만 국밥에 간이 되어 있는 상태라 추가로 안넣으셔도 무방합니다.
국밥을 먹다가 순대를 직접 만드시는지 물어봤더니 직접 만드신다고 하시길래 추가로 맛있는 야채순대를 주문했습니다.
보쌈김치라고 하는가요 정확한 명칭을 모르겠습니다.
순대를 그냥 먹어도 맛있지만 보쌈김치를 올려서 같이 먹으면 더 꿀맛입니다.
공기밥입니다.
엄마의돼지국밥은 김치는 제공되지 않고, 깍두기만 제공됩니다.
이 깍두기가 진짜 별미입니다.
사과와 파인애플을 넣어서 담궜다고 합니다.
깍두기는 일반 깍두기가 아닌 말린 무로 만든 깍두기입니다.
말린 무로 만들어서 식감이 꾸덕꾸덕하고 정말 맛있습니다.
깍두기 양념도 맛있어서 계속 먹게 만듭니다.
특이하게 양파는 네모로 자르지 않고, 얇게 잘라서 간장 양념과 적셔서 됩니다.
마늘, 땡초, 쌈장입니다.
부족한 반찬은 셀프바를 이용하시면 됩니다.
재방문 의사 있습니다.
먹어본 국물 중에 가장 진한 국물
진한 국물과 어울리는 부드러운 고기
정말 맛있는 깍두기
점심식사, 저녁식사, 술자리 술 한잔 하기에 좋은 식당
엄마의돼지국밥 정보
- 주메뉴 : 돼지국밥, 순대국밥, 수육백반, 순대, 황태초무침보쌈 등
- 주소 : 부산광역시 연제구 반송로 46 (연산동 590-49)
- 영업시간 : 11:30 ~ 21:00(라스트오더 20:00)
- 브레이크 타임 : 15:00 ~ 17:00
- 휴무일 : 매주 일요일
- 연락처(전화) : 051-759-3347
- 주차 :
식당 뒤 4~5대 정도 주차 가능한 전용주차장 있습니다.
식당 옆 골목에 2~3대 정도 주차 가능합니다.
외부 주차장 주차비 지원하지 않습니다. - 위치 :
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